Metzgerei Linder
aus Glottertal
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QUALITÄT VON HIER – dafür steht REWE Dieter Schneider. Zuverlässige und solide Partnerschaften mit lokalen Erzeugern und Betrieben ist uns sehr wichtig. Die Metzgerei Linder haben wir bereits seit mehr als zehn Jahren an unserer Seite. Als Erzeuger, der selbst das Konzept der kurzen Wege lebt, passt die Familie Linder perfekt zu uns und unserer Philosophie der Lokalität.
Kurze Wege und erstklassiges Fleisch aus dem Schwarzwald und usm Ländle – zwei Dinge, die die Metzgerei Linder so besonders machen. Der traditionsreiche Fleischereibetrieb aus dem Glottertal ist fest in Familienhand – und inzwischen sogar in der fünften Generation.
Hermann Linder und sein Sohn Nicolai sind ein gut eingespieltes Unternehmer-Duo. Frische Fleischideen, wie das Dry Aged Schweinekotelett „Old Pork“, und bewährte Qualität zeichnet die Metzgerei Linder aus. Die Zusammenarbeit mit Partnern aus der Region wird bei den Linders groß geschrieben: Mit vielen der Bauernhöfe, von denen die Metzgerei ihre Rinder bezieht, arbeitet sie seit Jahren zusammen – manchmal sogar bereits seit Generationen.