Die enge Verbindung zwischen regionalen Akteuren aus Landwirtschaft, Handel und Naturschutz hat eine wegweisende Initiative hervorgebracht, die nicht nur die kulinarische Vielfalt, sondern auch den Erhalt des einzigartigen Naturerbes des Schwarzwaldes fördert. Die Kooperation zwischen den Vorderwälder-Zuchtvereinen, der Metzgerei Linder und den REWE Dieter-Schneider-Märkten geht weit über wirtschaftliche Interessen hinaus und trägt zur Bewahrung der…
234 Tiere allein im Landkreis Emmendingen gerettet – in allen Märkten der Dieter Schneider REWE OHG wurde ihnen das Spenden für einen guten Zweck damit leicht gemacht.
Die Gewinner der 1. Badischen Feuerplattenmeisterschaft kommen aus unseren Reihen! Herzlichen Glückwunsch an unsere Metzger und Fleischsommeliers Herr Haag, Herr Haas und Herr Meyer (Foto v.l.n.r.) für die siegreiche Teilnahme an der Feuerplatten Meisterschaft am vergangenen Wochenende auf der RAUCH & GLUT Messe in Freiburg. Organisiert und moderiert wurde die Meisterschaft von Ralf „Bob“ Mechlinksi….
Die Honigbienen verabschieden sich bald wieder in die Winterpause, aber die Honiggläser sind reichlich abgefüllt und die Lager der Imker:innen sind voll. Das goldene Gut ist nicht nur zum Frühstück ein Hochgenuss, sondern auch zum Backen eine sinnvolle Alternative zum einfachen Zucker. Ein paar Fakten zum Honig: Er enthält Antioxidantien Honig kann den Anteil des…
